Sivut

lauantai 30. kesäkuuta 2012

Pinaattikeitto


3-4 annosta.

Ainekset
  • 0,5 dl öljyä
  • 0,75 dl vehnäjauhoja
  • 0,75 l kauramaitoa
  • 2 dl kaurakermaa
  • 150 g pakastepinaattia
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl sokeria
  • mustapippuria

Ohje
  • Kuumenna öljy pinnoitetussa kattilassa. Sekoita vehnäjauhot kuumaan öljyyn mahdollisimman tasaisesti.
  • Lisää kauramaito vähitellen koko ajan sekoittaen. Kiehauta.
  • Lisää pinaatti, kaurakerma ja mausteet ja keittele hetki keskilämmöllä välillä sekoitellen.
  • Tarjoa leivän kanssa.

Ei kovin monimutkaista ruokaa, mutta sitäkin parempaa. Onnistumisen avain: käytä teflonkattilaa! Muuten menetät hermosi, sillä keitto palaa helposti pohjaan taviskattilassa. Toisekseen: sekoita vehnäjauhot rasvaan hyvin ja listi mahdolliset jauhopaakut keittelyn lomassa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti